Nome: Salsicce Con Porri Al Gratin
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Panna , Burro 30 G, Porri 3, Salsiccette Di Maiale 8
Preparazione: In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. Disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Arborea Rosso DOC.