Nome: Sandwich Di Carciofi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Sale , Pepe , Besciamella 1 Tazza, Carciofi 4, Cipolla 1, Limone 1, Pasta Sfoglia 1 Confezione
Preparazione: Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa.