Nome: Scaloppine Gremolade
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Burro 50 G, Fesa Di Vitello A Fettine 400 G, Limone (scorza) 1, Prezzemolo 1 Ciuffo, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l’aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.