Nome: Sciroppo Di Sambuco
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Sambuco
Persone: 4
Ingredienti: Frutti Di Sambuco Maturi 1/2, Zucchero 1/2
Preparazione: Si schiacciano i frutti (del sambuco, a maturazione completa, altrimenti sono tossici) assieme ad una pari quantità di zucchero, si lascia al caldo per qualche giorno dentro vasi di vetro, e quindi si filtra e si imbottiglia; dopo un mese si filtra di nuovo e si tappa definitivamente.