Nome: Semifreddo Di Ricotta (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Cioccolato Fondente , Cacao 100 G, Frutta Candita 100 G, Latte 1 Bicchiere, Pan Di Spagna 150 G, Ricotta 300 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato.