Nome: Semifreddo Rosa
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 25 Cl, Fragole 400 G, Limoni 2, Panna 200 G, Zucchero 180 G
Preparazione: Bollire l’acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare. Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo. Porre il composto in freezer. Quando inizierà a solidificare, unire la panna montata ben soda. Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer. Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.