Nome: Seppie In Umido
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 6
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 3 Spicchi, Patate 6, Piselli 1 Scatola, Pomodori Pelati 1 Scatola, Seppie 1000 G, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Fate soffriggere in una casseruola 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine, l’aglio, i piselli lavati e scolati, le seppie tagliate a pezzi, le patate anch’esse tagliate a pezzi. Bagnate con il vino e fate rosolare bene. Aggiungete i pomodori pelati e salate. Quando le seppie e le patate saranno morbide spegnete e servite con una manciata di prezzemolo tritato fine. Servite con polenta.