Nome: Seppioline Verdi
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppioline
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Vino Bianco , Farina , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Cetriolini Sott’aceto 4, Cipolle 2, Olive Verdi 15, Seppioline Pulite 400 G
Preparazione: Dorare l’aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l’aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.