Nome: Sformato Di Cavolo (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolo Verza
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Basilico , Sale , Pepe , Alloro 2 Foglie, Cavolo Verza 1/2, Cipolla 1, Panna 200 G, Uova 4
Preparazione: Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo.