Nome: Sformato Di Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Latte , Burro , Noce Moscata , Sale , Pepe , Patate 400 G, Uova 3
Preparazione: Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.