Nome: Sgonfiotti Di Spinaci E Fontina
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Burro 30 G, Formaggio Fontina 120 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio, Pasta Sfoglia 500 G, Spinaci Lessati E Tritati 400 G, Uovo 1
Preparazione: Stendere la pasta allo spessore di 1/2 cm e, con un tagliapasta, ricavare dalla sfoglia tanti dischi. Insaporire in 20 g parmigiano e unire la fontina a dadini. Distribuire il composto sui dischi, ripiegarli dando loro la forma di mezzaluna. Spennellarli con il tuorlo e cuocerli in forno per 30 minuti.