Nome: Sikh Kebab
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 1000 G, Curry In Polvere 2 Cucchiai, Limone (succo) 1, Yogurth 1 Bicchiere
Preparazione: Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un’ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone. Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry. Servirli ben caldi con riso pilaf.