Nome: Sorbetto Di Mela Verde Alla Cannella
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele Verdi
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 10 Cl, Cannella In Polvere 1/2 Cucchiaino, Limone (scorza) 1, Limoni (succo) 3, Mele Verdi 1000 G, Zucchero 6 Cucchiai
Preparazione: Mettete in una pentola il succo dei limoni insieme alla scorza tritata di uno dei tre. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate in quattro, 10 cl d’acqua e la cannella. Coprite e lasciate cuocere per una decina di minuti. Mettete in una terrina, togliete la stecca di cannella (se non l’avete usata in polvere), quindi zuccherate, frullate e mettete in freezer. Girate di tanto in tanto finché non abbia la consistenza voluta. Potete guarnire con fettine di mela passate nel limone e ancora un pizzico di cannella (stavolta veramente in polvere).