Nome: Spaghetti Aglio E Olio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Aglio
Persone: 4
Ingredienti: Acciughe Salate 2, Aglio 2 Spicchi, Olio D’oliva Extra-vergine 15 Cl, Pangrattato 2 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Peperoncini Piccanti 2
Preparazione: In un tegamino con l’olio fate abbrustolire l’aglio, poi eliminatelo. Mettete nell’olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d’acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene.