Nome: Spaghetti Alle Zucchine
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Prezzemolo , Salvia , Rosmarino , Sale , Cipolla Tritata 1, Dado 1/2, Panna 1/2 Bicchiere, Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra 400 G, Tuorlo D’uovo 1, Zucchine Tagliate A Dadini 2
Preparazione: In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.