Nome: Spaghettini Con Muscoli O Vongole
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Muscoli
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Aglio 1 Spicchio, Muscoli Freschi Sgusciati 100 G, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghettini 250 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino
Preparazione: Scaldare al fuoco 5 cucchiai di olio d’oliva: dorare uno spicchio d’aglio, aggiungi 100 g di muscoli freschi sgusciati col loro sugo, un cucchiaino di prezzemolo tritato e del pepe. Far cuocere a sugo basso per non più di 5 minuti e con questa salsa condire 250 g di spaghettini cotti al dente e appena scolati.