Nome: Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Arista Di Maiale 200 G, Cavolini Di Bruxelles 200 G, Ortica 300 G
Preparazione: Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.