Nome: Stuzzichino Raffaello (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Stracchino
Persone: 1
Ingredienti: Pane Casereccio Abbrustolito Lievemente , Formaggio Stracchino , Capperi , Cipolla , Senape Marrone
Preparazione: Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po’ vecchio e inacidito, impastato con tracce di capperi, cipolla e un po’ di senape ma non quella gialla e piccante bensì quella marrone, tipo la Louit Frères Estragon.