Nome: Susine Sotto Acquavite
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Susine
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Tè 3 Cucchiaini, Acquavite 100 Cl, Foglioline Di Menta 1 Cucchiaino, Scorzette Di Limone Alcune, Susine Piccole 1000 G, Vaniglia 1 Stecca
Preparazione: Preparare un infuso di tè e menta con 50 cl di acqua. Quando è tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto. Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l’acquavite. Chiudere i vasi. Consumare dopo 20 giorni.