Nome: Tabulè
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 8
Ingredienti: Capperi 1 Manciata, Limoni Spremuti 6, Menta Alcune Foglie, Olive Sott’olio Alcune, Pomodori Maturi Tagliati A Fettine 3, Semolone Di Grano Precotto 500 G, Tonno Al Naturale 100 G, Uova Sode 5, Verdure Sott’aceto A Pezzi Molto Piccoli 200 G, Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini 4
Preparazione: Mettete il semolone in una zuppiera dove possa essere mescolato con tranquillità e unite il succo dei limoni, mescolate con cura cercando di far penetrare bene il liquido dopodichè lasciate riposare per qualche minuto Quando vedete che il semolone è ben cotto unite tutti gli ingredienti aggiungendo in ultimo (prima di servire) la menta tagliata molto fine.