Nome: Tacchino Al Formaggio
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Basilico Alcune Foglie, Brodo 1/2 Bicchiere, Burro 20 G, Fesa Di Tacchino 4 Fette, Formaggio Emmenthal Grattugiato 4 Cucchiai, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Rosolare la carne nel burro a fuoco basso. Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati. Distribuire sulla carne l’emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.