Nome: Tagliatelle Del Buongustaio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Olio D’oliva 1/2 Misurino, Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 400 G, Piselli (scatole Da 500 G) 1 Scatola, Prosciutto Cotto 100 G, Uova Sbattute 2
Preparazione: In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti. Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale. Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.