Nome: Tagliatelle Raffinate (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 40 G, Cipolla 1/2, Funghi Surgelati 300 G, Noci 10, Panna 150 G, Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 400 G, Prezzemolo Tritato 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata con 40 g di burro. Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Tritare le noci e aggiungerle ai funghi. Incorporare la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.