Nome: Tagliolini Alle Erbe Con Asparagi E Piselli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: l’olio d’oliva e impastare fino a formare una palla liscia e soda. Fare riposare la pasta coperta per 20 minuti. Per il condimento: lavare bene gli asparagi
Preparazione: Per la pasta fresca: frullare gli spinaci ben strizzati con le uova. Sulla spianatoia, disporre la farina a fontana”. Unire il composto di spinaci e uova