Nome: Tajadin Di Villa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Casera
Persone: 4
Ingredienti: Per La Pasta: , Acqua , Sale , Per Il Condimento: , Formaggio Parmigiano , Fiori Secchi Di Camomilla , Burro 30 G, Cipolla 10 G, Farina Di Castagne 100 G, Farina 200 G, Formaggio Casera 50 G, Uovo 1
Preparazione: Impastare le farine con l’uovo, acqua e sale e far riposare. Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla. Cuocere pochi minuti e servire.