Nome: Tartine All’avocado
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré , Erba Cipollina , Sale , Pepe , Avocado 2, Basilico Alcune Foglie, Formaggio Cremoso 150 G, Limone 1, Pomodori Ciliegia 10, Salsa Worcester Alcune Gocce
Preparazione: Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti. Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell’altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l’erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe. Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema. Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà. Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco