Nome: Tartine Arlecchino
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olive Nere , Formaggini Petit-suisse Freschi 3, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Pane 4 Fette, Panna 2 Cucchiai, Pomodoro Verde 1, Prezzemolo Tritato 1 Ciuffo, Prosciutto Cotto 4 Fettine
Preparazione: In una ciotola ammorbidite i petit suisse e poi amalgamateli con due cucchiai di parmigiano grattugiato e le foglioline di prezzemolo tritate. Togliete la crosta alle fette di pane e spalmate la superficie con il composto al formaggio; quindi adagiatevi una fettina di prosciutto e sopra a questa una rondella sottile di pomodoro spellato. Terminate decorando con un’oliva nera snocciolata. Servite