Nome: Teglia Di Pomodori E Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Patate 6, Pomodori 6, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Lessate le patate con la buccia al dente. Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle. Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l’acqua, poi affettateli. Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato. Finite con un po’ di prezzemolo tritato e olio. Cuocete in forno a 180 gradi per mezz’ora e portate in tavola nella pirofila.