Nome: Torrone Gelato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 100 G, Cannella 1 Pizzico, Cioccolato Fondente 200 G, Frutta Candita 100 G, Mandorle Intere 200 G, Mandorle Tritate 100 G, Pistacchi 100 G, Zucchero 1000 G
Preparazione: In un tegame, sciogliere a fiamma bassa lo zucchero nell’acqua con un pizzico di cannella, fino a che caramella. Lasciar raffreddare e unire le mandorle tritate, le mandorle intere e il cioccolato a pezzi, i pistacchi e la frutta candita. Versare in uno stampo rettangolare, foderato con carta forno e mettere in freezer per una giornata intera.