Nome: Torta Di Ricotta (5)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Scorza Di Limone , Mandorle Pelate E Macinate 100 G, Ricotta Di Pecora Setacciata 300 G, Uova 3, Zucchero Di Canna Integrale 100 G
Preparazione: Amalgamare alla ricotta i tuorli, lo zucchero, le mandorle e la scorza grattugiata di limone. Montare a neve gli albumi d’uovo e incorporarle al composto. Versare tutto in uno stampo antiaderente leggermente imburrato e cuocere a 150 gradi per circa mezz’ora.