Nome: Tortelli Con Formaggio Bianco Alla Grigia
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fresco
Persone: 4
Ingredienti: Erbe Aromatiche , Olio D’oliva , Sale , Farina 100 G, Formaggio Fresco Spalmabile 100 G, Guanciale Di Maiale 60 G, Uovo 1
Preparazione: Fare una pasta di uova e farina stenderla e farcirla con il formaggio fresco spalmabile, chiuderla e ricavare i tortelli; cuocerli in acqua bollente salata. Rosolare il guanciale a cubetti su una padella antiaderente, unire le erbe aromatiche e servire con i tortelli scolati al dente.