Nome: Uova Alla Contadina
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Pepe , Sale , Grasso D’oca 1 Cucchiaio, Salame 16 Fettine, Uova 8
Preparazione: Fate dorare la farina con il grasso d’oca e aggiungete un po’ d’acqua. Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.