Nome: Uova Alla Pizzaiola
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Filetti D’acciughe Sott’olio 8, Mozzarella 1, Origano 4 Pizzichi, Pomodoro 1, Uova 4
Preparazione: Cuocere le uova in camicia, scolarle e porle in 4 cocottine da forno. Bagnare ogni uovo con poco brodo poi coprirli con 1 fetta di pomodoro, 2 filetti di acciuga, un pizzico di origano e 1 fetta di mozzarella. Salare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 5-6 minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella.