Nome: Uova Fritte In Carpione
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Salvia , Aceto Di Vino , Rosmarino , Sale , Uova 8
Preparazione: Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po’ di aceto, salvia e rosmarino. Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.