Nome: Verdure In Maionese
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Maionese , Fagiolini , Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Vino Bianco , Capperi 1 Cucchiaio, Carote Novelle 1 Mazzetto, Olive Verdi Snocciolate 12, Patate 2, Peperoni Gialli 2, Uova 2, Zucchine 2
Preparazione: Lessate le verdure, bruciacchiate i peperoni e togliete loro la pellicina. Affettate il tutto e mettete in una insalatiera con le olive snocciolate, i capperi e condite con sale, pepe, olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Fate la maionese con le uova e acidulate con aceto. Unite tutto il preparato con la maionese e servite.