Nome: Vitello Alla Fiamminga
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 8
Ingredienti: Sale , Pepe , Albicocche Secche 200 G, Burro 80 G, Noce Di Vitello 1000 G, Prugne Secche 400 G, Uvetta Sultanina 200 G
Preparazione: Mettere le prugne, le albicocche e l’uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po’ d’acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un’altra ora.