Nome: Zuppa Di Ciliegie
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ciliegie
Persone: 4
Ingredienti: Scorza D’arancia , Per Decorare: , Mandorle A Filetti , Cannella 1/2 Bastoncino, Ciliegie 500 G, Limone (succo) 1, Vaniglia 1/2 Stecca, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po’ di buccia d’arancia e il succo di un limone. Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino. Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie. Decorate con le mandorle e servite ben freddo.