Nome: Zuppa Di Cozze (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 6
Ingredienti: Pepe , Olio D’oliva , Aglio 3 Spicchi, Cozze 2500 G, Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Preparazione: Soffriggere l’aglio in un tegame con l’olio. Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio. Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame. Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.