Nome: Zuppa Di Stoccafisso E Patate
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Stoccafisso
Persone: 4
Ingredienti: Stoccafisso Già Bagnato 800 G, Origano , Sale , Prezzemolo Tritato , Cipolla 1, Olio D’oliva 20 Cl, Patate 500 G, Pomodorini 250 G
Preparazione: Porre in teglia lo stoccafisso tagliato a pezzi, le patate a quadrettini, la cipolla tritata, qualche pomodorino, l’olio d’oliva, una spolverata di origano 1/2 l di acqua. Salare e cuocere per 15 minuti circa. Mettere quindi nel forno caldo a 250′ per 5 minuti. Servire con abbondante prezzemolo e crostini di pane.