Nome: Zuppa Pavese (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pancarré
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 8 Fette, Brodo Di Carne 100 Cl, Burro 50 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl, Uova 8
Preparazione: Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.