Nome: Acciughe Al Forno
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 6
Ingredienti: Pangrattato , Prezzemolo , Basilico , Olio D’oliva Extra-vergine , Acciughe 800 G, Aglio 3 Spicchi, Burro 60 G, Cipolle Rosse Di Tropea 4, Filetti D’acciughe Sott’olio 5
Preparazione: Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.