Nome: Acciughe E Uova
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Filetti D’acciughe 8, Uova 8
Preparazione: Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d’olio e fatevi insaporire due filetti d’acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli. Non salate.