Nome: Aceto Al Cetriolo (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Cetrioli
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 100 Cl, Cetrioli Piccoli 8, Cipolle Piccole 3
Preparazione: Lavate i cetriolini, tagliarli a pezzetti, metterli a macerare nell’aceto con le cipolle pelate. Tenere il tutto per una settimana a macerare, poi filtrare in una bottiglia. Questo aceto è usato per esaltare il gusto di insalate estive, insalate di riso e pesce alla griglia.