Nome: Aceto Al Rosmarino
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Rosmarino
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino 50 Cl, Ginepro 10 Bacche, Rosmarino 1 Rametto, Sale 1 Presa
Preparazione: Tritate grossolanamente il rosmarino e schiacciate le bacche, quindi mettete il tutto in una casseruola con aceto ed una presa di sale. Portate lentamente ad ebollizione. Lasciate raffreddare, filtrate e imbottigliate. Per selvaggina e carni rosse.