Nome: Aceto Alla Menta (3)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 100 Cl, Barbe Verdi Di Finocchio 1 Manciata, Foglie Di Menta 1 Manciata
Preparazione: Versare l’aceto in una casseruola e portarlo, lentamente, in ebollizione. Unirvi la menta fresca e, se volete, anche le barbe verdi di finocchio, e togliere subito l’aceto dal fuoco. Lasciar raffreddare del tutto e far riposare per una notte, poi filtrare e riporre in bottiglia. Lasciar riposare per un mese prima di utilizzarlo.