Nome: Aceto Di Champagne Fiorito
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Mimosa
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Champagne 100 Cl, Mimosa 50 G, Rosa 4 Boccioli, Scalogni 2, Tulipani 4, Viole 50 G
Preparazione: Scaldare l’aceto aggiungendovi lo scalogno tritato; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere tutti i fiori. Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.