Nome: Agnello Con Le Olive
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Costolettine D’agnello 12, Limone (succo) 1, Olio D’oliva 7 Cucchiai, Olive Nere Snocciolate 150 G, Origano 1 Pizzicone, Peperoncino Piccante 1 Pezzetto
Preparazione: In un tegame, meglio se di coccio scaldate l’olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l’origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.