Nome: Alberelli Di Mandorle
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Acqua Di Fiori D’arancio 1 Spruzzo, Albumi D’uovo 2, Mandorle Pelate 400 G, Zucchero Semolato 200 G
Preparazione: Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, gli albumi e l’acqua di fiori d’arancio. Stendere l’impasto su una spianatoia e, con le formine a forma di abete, ‘ritagliare’ i biscotti. I dolci vanno cotti in forno a 250 gradi per una decina di minuti.