Nome: Alborelle Al Forno
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Alborelle
Persone: 4
Ingredienti: Pepe In Grani , Sale , Insalata Cicoria , Alborelle 800 G, Limoni 2, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Rosmarino 1 Rametto, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.