Nome: Alette Di Pollo Ripiene Fritte
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grana Grattugiato , Rosmarino , Olio Per Friggere , Sale , Alette Di Pollo 8, Latte 50 G, Macinato Misto 100 G, Pangrattato 200 G, Uovo 1
Preparazione: Scalzare la parte finale più grossa dell’aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall’osso verso la fine dell’osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l’uovo con il latte (non salare). Pannare l’ala con l’uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.